Полезная информация

Глютен. Что это и зачем?

Все чаще и чаще мы слышим это слово "глютен". Что это такое? Почему он на слуху? Очередной маркетинговый ход? Обо все по порядку.

Что такое глютен?

Глютен (от латинского. - "Клей") - клейкий белок, который содержится в ряде зерновых культур: рожь, пшеница, овёс, ячмень. Но стоит учитывать, что во многих продуктах может присутствовать скрытый глютен, т.к. он имеет способность склеивать и сгущать. Например, пшеничный крахмал используется в йогуртах, а "модифицированный пищевой крахмал" может таить в себе как раз таки скрытый глютен.

Непереносимость глютена - ЦЕЛИАКИЯ. 

По примерным оценкам, около 1% населения развитых стран не переносит глютен. В свою очередь этот показатель привлек всеобщее внимание и акцентировал необходимость производить безглютеновую продукцию. В настоящее время все чаще мы встречаем в магазинах выделенные полки с данной продукцией. Обычно она маркируется специальным значком.

К сожалению, лекарства от целиакии нет. Но прогресс не стоит на месте, работы в этом направлении ведутся. 

С медицинской точки зрения, целиакия - это нарушение пищеварения в тонком кишечнике, вызванное аутоимунной реакцией на глютен.

Симптомами являются вздутие живота, постоянная диарея, расстройство желудка, как следствие потеря веса.

Людям, у которых выялена непереносимость глютена назначают безглютеновую диету. 

 

Батончики ВИТАЛАД

ВИДЕО

 

Информация о сахарозаменителях

 

 

 

 Фруктоза — содержится во фруктах,ягодах,большое содержание в нектаре цветов,и как следствие,в мёде.Фруктоза более 

Подробнее...

Зерна для проращивания

 

   Зерно ячменя для проращивания    
                                         

Подробнее...

Леденцы,Карамель

Сортировка: orderby Количество:
Отзывов (0)
ш/к 4610010012700
87.00 руб.
Отзывов (0)
55.00 руб.
Отзывов (0)
55.00 руб.
Отзывов (0)
55.00 руб.
Отзывов (0)
55.00 руб.
Отзывов (0)
Карамель леденцовая Bona Vita Горные травы на травах
51.00 руб.
Отзывов (0)
Карамель леденцовая Bona Vita Лимон и мята с витамином С на травах
51.00 руб.
Отзывов (0)
Карамель леденцовая Bona Vita Лимон и мята с витамином С на травах
51.00 руб.
Отзывов (0)
Карамель леденцовая Bona Vita Лимон и мята с витамином С на травах
51.00 руб.
Copyright MAXXmarketing Webdesigner GmbH