Полезная информация

Глютен. Что это и зачем?

Все чаще и чаще мы слышим это слово "глютен". Что это такое? Почему он на слуху? Очередной маркетинговый ход? Обо все по порядку.

Что такое глютен?

Глютен (от латинского. - "Клей") - клейкий белок, который содержится в ряде зерновых культур: рожь, пшеница, овёс, ячмень. Но стоит учитывать, что во многих продуктах может присутствовать скрытый глютен, т.к. он имеет способность склеивать и сгущать. Например, пшеничный крахмал используется в йогуртах, а "модифицированный пищевой крахмал" может таить в себе как раз таки скрытый глютен.

Непереносимость глютена - ЦЕЛИАКИЯ. 

По примерным оценкам, около 1% населения развитых стран не переносит глютен. В свою очередь этот показатель привлек всеобщее внимание и акцентировал необходимость производить безглютеновую продукцию. В настоящее время все чаще мы встречаем в магазинах выделенные полки с данной продукцией. Обычно она маркируется специальным значком.

К сожалению, лекарства от целиакии нет. Но прогресс не стоит на месте, работы в этом направлении ведутся. 

С медицинской точки зрения, целиакия - это нарушение пищеварения в тонком кишечнике, вызванное аутоимунной реакцией на глютен.

Симптомами являются вздутие живота, постоянная диарея, расстройство желудка, как следствие потеря веса.

Людям, у которых выялена непереносимость глютена назначают безглютеновую диету. 

 

Батончики ВИТАЛАД

ВИДЕО

 

Информация о сахарозаменителях

 

 

 

 Фруктоза — содержится во фруктах,ягодах,большое содержание в нектаре цветов,и как следствие,в мёде.Фруктоза более 

Подробнее...

Зерна для проращивания

 

   Зерно ячменя для проращивания    
                                         

Подробнее...

Хлебцы тонкая талия с морск.солью 165грх16шт Евразия (Код: 11883)

Рейтинг:
Цена: 46.00 руб.
Количество: 
Описание
Срок годности: 6 месяцев. Хлебцы Тонкая Талия - это низкокалорийный, натуральный, питательный и вкусный продукт. Они служат уникальной заменой хлеба и для людей, которые стремятся снизить вес, и для людей, которые ведут активный образ жизни и придерживаются здорового питания. Хлебцы можно использовать в качестве легкого завтрака или перекуса в дороге. Они являются основой для бутербродов и идеально сочетаются практически со всеми типами продуктов. Состав: мука пшеничная, вода питьевая, отруби пшеничные, вкусоароматическая пищевая добавка, экстракт ржаного солода, масло растительное, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, соль поваренная пищевая, морская соль, разрыхлитель, патока, дрожи сухие инстантные, порошок яичный, регулятор кислотности. Срок годности: 6 месяцев при температуре +15С до +21С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Отзывы
Отзыв
Сопутствующие товары
Copyright MAXXmarketing Webdesigner GmbH
КОРЗИНА ТОВАРОВ Товаров (0)
на сумму 0.00 руб. Перейти в корзину


У Вас есть вопросы?

Мы рады ответить!