Полезная информация

Глютен. Что это и зачем?

Все чаще и чаще мы слышим это слово "глютен". Что это такое? Почему он на слуху? Очередной маркетинговый ход? Обо все по порядку.

Что такое глютен?

Глютен (от латинского. - "Клей") - клейкий белок, который содержится в ряде зерновых культур: рожь, пшеница, овёс, ячмень. Но стоит учитывать, что во многих продуктах может присутствовать скрытый глютен, т.к. он имеет способность склеивать и сгущать. Например, пшеничный крахмал используется в йогуртах, а "модифицированный пищевой крахмал" может таить в себе как раз таки скрытый глютен.

Непереносимость глютена - ЦЕЛИАКИЯ. 

По примерным оценкам, около 1% населения развитых стран не переносит глютен. В свою очередь этот показатель привлек всеобщее внимание и акцентировал необходимость производить безглютеновую продукцию. В настоящее время все чаще мы встречаем в магазинах выделенные полки с данной продукцией. Обычно она маркируется специальным значком.

К сожалению, лекарства от целиакии нет. Но прогресс не стоит на месте, работы в этом направлении ведутся. 

С медицинской точки зрения, целиакия - это нарушение пищеварения в тонком кишечнике, вызванное аутоимунной реакцией на глютен.

Симптомами являются вздутие живота, постоянная диарея, расстройство желудка, как следствие потеря веса.

Людям, у которых выялена непереносимость глютена назначают безглютеновую диету. 

 

Батончики ВИТАЛАД

ВИДЕО

 

Информация о сахарозаменителях

 

 

 

 Фруктоза — содержится во фруктах,ягодах,большое содержание в нектаре цветов,и как следствие,в мёде.Фруктоза более 

Подробнее...

Зерна для проращивания

 

   Зерно ячменя для проращивания    
                                         

Подробнее...

Клетчатка Сибирская Здоровый желудок 170г*24шт (Код: 12470)

Рейтинг:
Цена: 108.00 руб.
Количество: 
Описание
Каждая частичка этой клетчатки пропитана чайным напитком, который рекомендуется для профилактики заболеваний желудочно- кишечного тракта. Он оказывает антисептическое действие, повышает иммунитет, содержит натуральные витамины и минеральные вещества. Применение Сибирской клетчатки оказывает сахаропонижающее действие при сахарном диабете! Состав: Оболочка пшеничного зерна, клюква ягода, яблоко плоды, травяной сбор (тысячелистник трава, сушеница топяная трава, зверобой трава, солодка корень, пустырник трава, мята трава, бадан лист, золотая розга трава). Способ употребления: Клетчатка готова к употреблению, не требует заваривания. Рекомендуется употреблять с большим количеством жидкости 1-2 столовые ложки продукта на 1-2 стакана жидкости. Удобно смешивать клетчатку с кефиром, йогуртом , или другими кисломолочными продуктами. Добавлять в густые соки, или киселями. Можно запить клетчатку жидкостью, или добавить в первые, вторые блюда, выпечку. Начав употреблять клетчатку некоторые люди сталкиваются с проблемой повышенного газообразования в кишечнике. Причиной является ферментация (расщепление клетчатки) полезной микрофлорой, для которой клетчатка является пищей и местом жизнедеятельности. Этот процесс абсолютно безопасен. Что бы избежать этой проблемы следует начинать прием клетчатки с 1-2 чайных ложек в день, постепенно увеличивая (в течении 7 дней) потребление до полноценной нормы 2-6 столовых ложек в день.
Отзывы
Отзыв
Сопутствующие товары
Copyright MAXXmarketing Webdesigner GmbH